Al hilar la rica tradición culinaria de España con hilos de innovación, Tortillas Palacios se ha convertido en sinónimo de calidad y creatividad en el arte de la tortilla española. Con una oferta que satisface desde los gustos mucho más tradicionales hasta las opciones modernas y siendo conscientes de la salud, la marca ha cultivado un lugar
Cocinando el futuro: El aumento de producción de Palacios sin expandir su huella
La firma riojana Palacios, conocida por su producción de embutidos y platos preparados, ha trazado planes ambiciosos para su planta en Buñuel, donde espera subir su producción de hoy de 17000 toneladas anuales a 25200 toneladas. Este notable aumento del 4823% se buscará alcanzar sin efectuar cambios urbanísticos en las instalaciones que ya est
Alén del músculo: el universo proteico
La travesía hacia una vida saludable está pavimentada con el valor sobre nutrición de las proteínas, un ingrediente primordial que va más allá de la pura construcción muscular. Estas moléculas, desde su importancia en los albores de la historia humana hasta su evolución en el panorama moderno de la nutrición, han demostrado ser pilares fu